Cocada do TXAI
Um presente para o paladar, a saborosa Cocada Txai é uma das relíquias do cardápio do Hotel!
Rendimento:
Aproximadamente 70 quadradinhos.
Ingredientes:
1kg de coco ralado
2 latas de leite condensado
150g de açúcar
1 copo de leite integral
4 cravos da Índia
Óleo para untar
Modo de preparo:
Misture o coco ralado com as latas de leite condensado, o açúcar o leite integral e os cravos da índia em uma panela e leve ao fogo médio. Continue misturando até a cocada pegar cor e ficar mole. Quando alcançar o ponto, espalhe a cocada em uma assadeira untada com óleo em uma espessura de mais ou menos 1cm.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
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